Zutaten
- 50 ml Bourbon
- 25 ml frischer Zitronensaft
- 20 ml Honigsirup (1:1)
- 15 ml Eiweiß (optional)
- Prise Angostura Bitters
- Garnitur: Zitronenrad, Cocktailkirsche
Zubereitung
1
Alle Zutaten ohne Eis in den Shaker geben (Dry Shake).
2
30 Sekunden schütteln für Schaum.
3
Eis hinzufügen und weitere 10 Sekunden schütteln.
4
In ein Rocks-Glas mit großem Eiswürfel abseihen.
5
Mit Bitters abrunden und garnieren.
Benannt nach dem mathematischen Prinzip der Harmonie – dieser Whisky Sour findet die perfekte Balance.
